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日本茶カフェ「san grams （サングラム）」で深蒸し茶と紅茶シフォンケーキ〔静岡県菊川市〕
２０１７年５月２５日（木曜日）の午前１０時５分頃に、green tea & garden cafe 「san grams （サングラム）」へ行ってきました。 ～ 横に長～いスタイリッシュな「san grams （サングラム）」。 「san grams （サングラム）」は、静岡県菊川市のJR菊川駅から歩いて３分ほどのところにある日本茶カフェです。 さて、「san grams...
View Article「新鮮な鶏肉だから生で食べてもだいじょうぶ」は間違いです！〔生・半生・加熱部触の鶏肉料理によるカンピロバクター食中毒が多発しています〕
今年３月１６日に開かれた厚生労働省の審議会「薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会」（以下、「食中毒部会」）において２０１６年の食中毒発生状況が報告されました。「食中毒部会」で配布された資料「平成２８年食中毒発生状況（概要版）」を参照すると、事件数は２０１５年よりも５.２％減って１,１４０件、患者数は１０.９％減って２０,２５３人でしたが、死亡者数は８人増えて１４人となり、２０００年以降では２...
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「たねや美濠美術館」において特別陳列「湖東焼－お茶とお菓子の器（茶道・煎茶道と菓子器）－」、９月中旬まで
湖東焼（ことうやき）は、彦根城下の呉服商・絹屋半兵衛らによる文政１２年（１８２９年）の開窯から明治２８年（１８９５年）の山口喜平窯の閉窯までの６７年間、彦根で焼かれた焼物です。 ～ 湖東焼の開祖と呼ばれている絹屋半兵衛の屋敷（彦根市元町２－１６）、２０１７年５月２８日撮影。...
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名勝 玄宮園の茶席「鳳翔台」でお抹茶とお菓子で一服〔滋賀県彦根市〕
２０１７年５月２８日（日曜日）の午前９時１５分頃、「湖東焼の彦根」めぐりの途中で、名勝 玄宮園へ行ってきました。 ～ 名勝 玄宮園の東門。玄宮園単独の観覧料一般２００円（彦根城との共通券あり）。 彦根城の北東に位置する名勝...
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九條家遺構「拾翠亭」〔京都御苑〕
６月１日（木曜日）の午前１０時３０分頃に、九條家遺構「拾翠亭（しゅうすいてい）」へ行ってきました。 ～ 九條池にかかる高倉橋から撮った九條家遺構「拾翠亭」。 ～ 厳島神社から撮った九條家遺構「拾翠亭」。 五摂家の一つであった九條家の別邸だった「拾翠亭（しゅうすいてい）」は、江戸時代に二百もの公家や宮家の邸宅が立ち並ぶ公家町だった京都御苑の一角にあります。 ～...
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土岐市美濃陶磁歴史館において企画展「やきものの型」、２０１７年９月１０日（日曜日）まで
岐阜県土岐市にある「土岐市美濃陶磁歴史館」において本日２０１７年６月２日（金曜日）より、 企画展「やきものの型」 が始まりました。 ～ 企画展「やきものの型」のチラシ。 ・会 期 ：２０１７年６月２日（金曜日）～９月１０日（日曜日） ・会 場 ：土岐市美濃陶磁歴史館第２展示室 （岐阜県土岐市泉町久尻１２６３番地） ・開館時間：午前１０時～午後４時３０分（入館は午後４時まで）...
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グリーンカレー＠タイごはん ポーヤイ
「タイごはん ポーヤイ」は、ぎふ・柳ヶ瀬にあるタイ料理店です。 ～ 「タイごはん ポーヤイ」のご主人のタビーさん、タイ・イサーン（東北部）のご出身です。 さて、６月３日（土曜日）の午前１１時頃に、「タイごはん ポーヤイ」へ行ってきました。 ～ 黒板メニュー「本日のランチ」。 本日のランチメニューの中から選んだのは、グリーンカレー（おかず２品付）です。 ～ ヤムウーセンと青菜炒め。 ～...
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桑山美術館所蔵日本画展「自然を写す 心を映す ～日本画から一句～」の関連講座「Let's 俳句 in 美術館」
名古屋市昭和区山中町にある桑山美術館において２０１７年７月２日（日曜日）まで、 所蔵日本画展 「自然を写す 心を映す ～日本画から一句」 が開催されています。 ～ 「桑山美術館」の本館、「SK」は初代館長の故・桑山清一さんのイニシャルです。 ・所在地 ： 名古屋市昭和区山中町２－１２ ・開催期間 ： ２０１７年７月２日（日曜日）まで ・休館日 ： 月曜日 ・開館時間 ：...
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甘味喫茶「おかげ庵 葵店」でアイスコーヒーとおにぎりセット
株式会社コメダ（本社：名古屋市東区）がチェーン展開している珈琲所「コメダ珈琲店」の日本国内の店舗数は、７５３店舗です（２０１７年６月５日時点）。 ～ 株式会社コメダの本社ビル。コメダ本社ビルの１階に珈琲所「コメダ珈琲店 葵店」、敷地内に姉妹店の甘味喫茶「おかげ庵 葵店」があります。...
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食の文化誌「あじくりげ」展、文化のみち二葉館で６月２１日（水曜日）まで
名古屋市東区橦木町にある「文化のみち二葉館」（名古屋市旧川上貞奴邸）において６月２１日（水曜日）まで、 食の文化誌「あじくりげ」展 が開かれています。 ・開催日時 ： ２０１７年５月２４日（水曜日）～６月２１日（水曜日） ・開催場所 ： 文化のみち二葉館２階展示室（名古屋市東区橦木町３－２３） ・入場料 ： 無料（要入館料）...
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<なごや学>公開講座「名古屋の和菓子文化～愛されてきた歴史」、名古屋市西生涯学習センター
名古屋市西生涯学習センターにおいて６月６日（火曜日）午後１時３０分より、 平成２９年度前期講座の <なごや学>「尾張名古屋の和菓子文化～和菓子作り体験を通して～」（全５回）の第１回目が開かれました。 ・日時：２０１７年６月６日（火曜日）午後１時３０分～３時２０分 ・講師：大竹敏之さん（名古屋市在住のフリーライター） ・演題：「名古屋の和菓子文化～愛されてきた歴史」 ～...
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市民茶会「水無月茶会」＠名古屋市「東山荘」
名古屋市の「東山荘（とうざんそう）」は、綿布商の故伊東信一さんにより山崎川の東丘に大正時代に建てられた別邸です。 ～ 「東山荘」の茅葺の正門と銅板葺の塀。 明治末期から大正期の建築様式が残る「東山荘」は、茶道、華道、俳句・短歌・朗読会、結婚式の前撮り、会合・会議、食事会などに貸室ベースで利用できます。 ～ 第１和室の１２畳の間。...
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山県市文化の里「古田紹欽記念館」へ行ってきました〔「紹欽茶会」〕
２０１７年６月１１日（日曜日）の午後０時５０分頃に、岐阜市の北側に隣接する山県市（やまがたし）にある文化の里「古田紹欽記念館」へ行ってきました。 ～ 山県市文化の里「古田紹欽記念館」。 古田紹欽（ふるたしょうきん）（１９１１年～２００１年）は、山県市生まれの仏教学者です。 ～ 「古田紹欽記念館」の表玄関。...
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オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌでランチ会食
６月１０日（土曜日）の午前１１時頃、「オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ」へ行ってきました。 オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌは、岐阜県可児市の木曽川畔にあるフレンチレストランです。 さて、オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌをランチ会食で利用しました。 ～ 赤ピーマンのムース。 ～ 南瓜のスープ。 ～ 魚料理（鮑）。 ～ 肉料理（米国産ブラックアンガス牛）。 ～ デザート（レモンのタルト）。 ☆...
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「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」でランチ会食
６月１４日（土曜日）の午前１１時頃、「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」へ行ってきました。 「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」は、JR名古屋駅上に建つJRセントラルタワーズ１２階にあるKIHACHI流無国籍料理のレストランです。 さて、ランチ会食で利用した「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」でオーダーしたのは、定番ランチコース「デライト」です。 ～...
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笹屋伊織の女将塾「愛される所作～緑色の会」（２０１７年度第２回）
笹屋伊織の女将塾「愛される所作～緑色の会」が５月１９日（木曜日）、名鉄百貨店本店本館９階のバンケットルームにおいて開催されました。 ～ 講師は、笹屋伊織１０代目女将の田丸みゆきさん※です。 笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は毎月のテーマカラーが決まっています。 「今年度は、毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各回のテーマの色を少し意識して楽しんで頂ければと存じます。」...
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笹屋伊織の女将塾「愛される所作～紫色の会～」（２０１７年度第３回）
笹屋伊織の女将塾「愛される所作～紫色の会～」が６月１５日（木曜日）、名鉄百貨店本店本館９階のバンケットルームにおいて開催されました。 ～ 講師は、笹屋伊織１０代目女将の田丸みゆきさん※です。 笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は毎月のテーマカラーが決まっています。 「今年度は、毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各回のテーマの色を少し意識して楽しんで頂ければと存じます。」...
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八坂神社献茶会協賛「菓匠会同人作品展（菓題：夏の彩）」、７月１６日（日曜日）に開かれます。
江戸時代の上菓子屋仲間の流れをくむ菓匠会は、祇園祭の宵山７月１６日に八坂神社で行われる献茶祭の協賛席として「菓匠会同人作品展」（菓題菓子展）を １９５３年（昭和２８年）から毎年開いています。 ～ 八坂神社の西楼門、今回掲載の写真はすべて２０１６年７月１６日に撮ったものです。 「菓匠会同人作品展」が行われるのは八坂神社の常磐新殿鳳凰の間です。 ～ 八坂神社常磐新殿鳳凰の間。...
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茶席「鳳翔台」でお抹茶と和菓子［名勝 玄宮園］
２０１７年６月１９日（月曜日）の午前１０時１０分頃に、彦根城の第二郭に位置する名勝 玄宮園へ行ってきました。 ～ 名勝 玄宮園の東門。...
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湖東焼の彦根めぐり
湖東焼（ことうやき）は、彦根城下の呉服商・絹屋半兵衛らによる文政１２年（１８２９年）の開窯から明治２８年（１８９５年）の山口喜平窯の閉窯までの６７年間、彦根で焼かれた焼物です（参照：「彦根城博物館」の「湖東焼」展示解説シートなど）。 ２０１７年６月１９日（月曜日）の午前中、湖東焼にゆかりのある地を訪ねました。題して「湖東焼の彦根めぐり」。午前９時３０分頃、彦根駅東口を出発。...
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