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「桑山美術館」で新春展「愛知ゆかりの絵画と工芸 ～藤井達吉を中心に～」、２月５日（日）まで開催中 〔名古屋市昭和区〕
名古屋市昭和区山中町にある桑山美術館において ２月５日（日曜日）までの期間、 新春展 「愛知ゆかりの絵画と工芸 ～藤井達吉を中心に」～ が開催されています。 ～ ～ 「桑山美術館」の本館、 「SK」は初代館長の故・桑山清一さんのイニシャルです。 ・所在地 ： 名古屋市昭和区山中町２－１２ ・開催期間 ： ２０１７年１月７日（土曜日）～２月５日（日曜日） ・休館日 ：...
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「生駒市高山竹林園」へ行ってきました 〔国指定伝統的工芸品「高山茶筌」の資料館〕
奈良県北部の生駒市高山地区で 室町時代より作られている国指定伝統的工芸品「高山茶筌」は、 国内シェア９割以上を占めているそうです。 この高山地区に１９８９年（平成元年）、 「高山茶筌（ちゃせん）」を始めとする茶道具、編針などの竹製品の紹介・普及と 茶道文化の推進のために「生駒市高山竹林園」が開設されました。 ～ ２０１７年１月１１日（水曜日）撮影。 さて、 １月１１日（水曜日）の午後０時３５分頃に、...
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全ての加工食品対象の「重量割合上位１位の原材料原産地表示」義務化へ〕
消費者庁と農林水産省の共催で設置された 「加工食品の原料原産地表示制度に関する検討会」は、 ２０１６年１月から１１月にかけて合計１０回の検討会を行い、 加工食品の原料原産地表示の拡大に向けた具体的な方策を検討しました。 その結果として、 「加工食品の原料原産地表示制度に 関する検討会中間取りまとめ」 （表紙・目次含め３３ページ、以下「中間とりまとめ」）が...
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「ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン」でランチ会食 〔ＪＲ名古屋駅上のセントラルタワーズ１２階〕
１月１８日（水曜日）の午前１１時頃に、 JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ１２階（セントラルプラザ）にある フランス料理「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。 さて、 今回のランチ会食の料理は、 バゲットとオリーブオイル、オニオングラタンスープ（ハーフサイズ）、 主菜（肉または魚）、デザート（２種類から選択）...
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「赤福茶屋ジェイアール名古屋タカシマヤ店」で２個盆 〔「お伊勢さん菓子博２０１７」前売券発売中!!〕
日本最大級のお菓子の祭典 「お伊勢さん菓子博２０１７」（第２７回全国会大博覧会・三重）が、 ２０１７年４月２１日（金曜日）から５月１４日（日曜日）まで 三重県営サンアリーナおよびその周辺で開催されます。 ～ 「全国のお菓子が大集合するかし!!」、２０１７年１月２４日（火曜日）に 「赤福茶屋ジェイアール名古屋タカシマヤ店」※で撮影。 ※「赤福茶屋」を運営する株式会社赤福（本社：三重県伊勢市）は、...
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お茶の間「のおと」へ行ってきました 〔浜松市東区半田山の日本茶専門店〕
お茶の間「のおと」は、 閑静な住宅街として知られる 浜松市東区半田山にある一軒家の日本茶専門店です。 ２０１５年１０月に 天竜区より移転オープンしたお茶の間「のおと」、 緑茶各種のほか、お菓子、雑貨などが陳列販売されているホールの先に １４席ほどの喫茶室があります。 さて、 １月２６日（木曜日）の午後０時１０分頃に お茶の間「のおと」へ行ってきました。 ～...
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三州足助屋敷食の学校～ふるさと食の再発見「寒茶」～ 〔愛知県豊田市足助町〕
三州足助屋敷（株式会社三州足助公社足助屋敷事業部）は、 手間ひまかけて作る楽しさ、美味しさを感じて学ぶ料理教室 「足助屋敷 食の学校」を開いています。 １月２９日（日曜日）に開催された 足助屋敷 食の学校 ～ふるさと食の再発見「寒茶」～ に参加しました。 ～ 受付＆講演会場の「薫楓亭（くんぷうてい）」。 参加費２,２００円（昼食代込み）。 スケジュールは下記の通りです。 １０：００～１１：００...
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味の素冷凍食品「冷凍ギョーザ１２個入り」の実売価格を調査しました 〔岐阜市南部のスーパーおよびドラッグストア７店舗〕
２０１７年２月１日（水曜日）、 岐阜市内にある総合スーパー、食品スーパーおよびドラッグストアを回り、 味の素冷凍食品「冷凍ギョーザ１２個入り（300g）」の実売価格（税抜）を調べました。 ～ 油・水なしでパリッパリに焼ける、売上日本一（※）のギョーザ。 （※）ギョーザ売上日本一 市販用冷凍・チルド餃子市場2015年度売上金額ベース、 味の素冷凍食品㈱「ギョーザ」ブランド計、味の素冷凍食品調べ。...
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ペットボトル茶の表示を読む
緑茶（リーフ茶）と緑茶飲料は、 食品表示のルールブックである「食品表示基準」により 原料原産地表示（荒茶の原産地）が義務付けられています。 ～ 緑茶飲料の代表格であるペットボトル茶、 （左から）コカ・コーラ「綾鷹」、サントリー「伊右衛門」、 伊藤園「お～いお茶」、キリン「生茶」。 消費者庁が発行した食品表示のルールブックである 「食品表示基準に関するＱ＆Ａ（原料原産地表示編）」を参照すると、...
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「綾鷹にごりほのか」のテレビＣＭ「ほのかな花編」を見て思う
コカ・コーラ社が、急須で淹れたような緑茶の味わいを目指して 宇治の老舗茶舗の上林春松本店の協力を得て開発した「綾鷹」は、 ペットボトル入りの抹茶入り煎茶です。 「綾鷹にごりほのか」は、 苦味・渋味が苦手な人のためのライトな「綾鷹」。 この「綾鷹にごりほのか」のテレビＣＭ「ほのかな花編」を ご覧になったことがありますか？ 若く美しい着物姿の女性が立ったまま...
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「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」でランチ会食
２月８日（水曜日）の午前１１時頃に、 JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ１２階（セントラルプラザ）にある フランス料理「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ 行ってきました。 階下のジェイアール名古屋タカシマヤの催会場において 集客力がある「２０１７ アムール・デュ・ショコラ」が開催中なので、 この日の「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」は、 女性客で混んでいました。...
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全ての加工食品を対象とした原料原産地表示の義務化 〔「おにぎりののり」の扱い〕
消費者庁と農林水産省の共催で２０１６年１月２９日に設置された 「加工食品の原料原産地表示制度に関する検討会」（以下「検討会」）は、 合計１０回にわたり議論を行い、 加工食品の原料原産地表示の拡大に向けた具体的な方策を検討しました。 その結果、 「加工食品の原料原産地表示制度に関する検討会中間取りまとめ」 （表紙・目次含め３３ページ、以下「中間とりまとめ」）が ２０１６年１１月２９日に公表されました。...
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「支留比亜珈琲店 岐阜領下店」でケーキセット 〔岐阜市領下５丁目〕
２月１３日（月曜日）の午後１時４０分頃に、 「支留比亜（しるびあ）珈琲店 岐阜領下店」へ行ってきました。 ～ 「支留比亜珈琲店 岐阜領下店」、２０１２年９月１１日 オープン。 「支留比亜珈琲店」チェーンは、 株式会社支留比亜コーポレーション （本社：名古屋市北区）が フランチャイズ展開している名古屋スタイル・フルサービス型の喫茶店チェーンです。 店舗数は、...
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加工食品の栄養成分表示義務化のこと〔新しい食品表示ルール〕
２０１３年６月２８日に公布された 食品表示法が２０１５年４月１日に施行され、 食品表示法に基づく新しい食品表示制度がスタートしました。 新しい食品表示制度は、 従来の食品表示を規制する３法、すなわち、 食品衛生法、ＪＡＳ法及び健康増進法の食品表示に関する規定を統合して 食品表示に関する包括的かつ一元的な制度です（食品表示の一元化）。 新しい食品表示制度の具体的なルールは、...
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タイごはん「ポーヤイ」でカオマンガイ（蒸し鶏のしょうがみそごはん）
２月１９日（日曜日）の午前１１時頃に、 ぎふ・柳ヶ瀬の劇場通り北商店街にある タイ料理店「タイごはん ポーヤイ」へ行ってきました。 ～ 黒板メニュー。 ～ タイごはん「ポーヤイ」の店舗の前には、 無肥料無農薬の自家農園などで採れた野菜が販売されていました。 さて、 黒板メニューの中から選んだのは、 カオマンガイ（蒸し鶏のしょうがとみそごはん）です。 ～ カオマンガイ（蒸し鶏のしょうがみそごはん）。...
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「イノーヴェ INNOVER」のカウンター席でランチ
２月２２日（水曜日）の午後１時前に、 名古屋市東区代官町の「イノーヴェ INNOVER」へ行ってきました。 ～ 「イノーヴェ INNOVER」は、２００５年９月７日にオープンしたフランス料理店（ビストロ業態）です。 さて、 「イノーヴェ INNOVER」のランチ（税込１,５００円）は、 前菜、メイン、プティデセール、紅茶またはコーヒー から構成されています。 本日の前菜５種類の中から...
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企画展「土岐市の古窯－定林寺古窯跡群－」開催中、土岐市美濃陶磁歴史館
岐阜県土岐市にある「土岐市美濃陶磁歴史館」において ２月２４日（金曜日）より、 企画展「土岐市の古窯－定林寺古窯跡群－」 が始まりました。 ・会 期 ：２０１７年２月２４日（金曜日）～５月２８日（日曜日） ・会 場 ：土岐市美濃陶磁歴史館第２展示室 （岐阜県土岐市泉町久尻１２６３番地） ・開館時間：午前１０時～午後４時３０分（入館は午後４時まで） ・入館料...
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国指定重要文化財「旧鈴木家住宅」の保存修理工事現場が特別公開されました〔愛知県豊田市足助町〕
足助（愛知県豊田市足助町）は、 尾張・三河と飯田を結ぶ伊那街道（中馬街道とも）の中継地点として 江戸時代から明治時代にかけて栄えた商人の町です。 ～ 真弓橋から見る足助川沿いの住宅。 ※この記事に掲載する写真はすべて２０１７年２月２５日に撮ったものです。 安永４年（１７７５年）の大火で 町並みのほとんどが消失したそうですが、 大火直後から町は再建され、...
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