「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました・・・１３

１１月１４日（水曜日）午前１１時３０分頃に
JR名古屋駅の真上に建つセントラルタワーズの１２階にある
「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。


～　今年８月８日に撮った写真です。

「ブラッスリー ポール・ボキューズ」は、
株式会社ひらまつ （本社：東京都渋谷区）が
フランスのプロデュイ・ポール・ボキューズ社 （代表：ポール・ボキューズ）と提携して
日本において独占的に展開している
フランス料理を手頃な価格で提供するレストランだそうです。

さて、
今回のランチ会食のメニューは
次の通りです。

　・ バゲット、自家製リエット
　・ オニオングラタンスープ
　・ 主彩（真ダラのポワレ または 骨付き鶏モモ肉のプリゼ）
　・ デザート（クレーム・ブリュレ、栗のミルフィーユ仕立て またはムースのデュオ）
　・ コーヒー または 紅茶

寒い季節には、
オニオングラタンスープです。
身体が温まります。



主菜は、
真ダラのポワレを選びました。


～　軽くニンニクの香りを付けた真ダラのポワレ 香草風味のベアルネーズソース

デザートは、
栗のミルフィーユ仕立てを選びました。


～　栗のミルフィーユ仕立て チョコレートソース バニラのアイスクリームと共に

☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
　　（名古屋市中村区名駅１－１－４ 「JR セントラルタワーズ」１２階）
☆ ２０１２年１１月１４日 （水曜日）午前１１時３０分頃利用


にほんブログ村


人気ブログランキングへ