「ル・トア・ド・パリ」へ行ってきました・・・８

９月２５日（火曜日）の正午頃に
岐阜県多治見市若松町にある
フランス料理 「ル・トア・ド・パリ」へ行ってきました。


～　直前に電話予約して、ひとりランチです。

前菜は、
真鯛のカマのサラダ風。


～　オーナーシェフの畑で採れた野菜がいっぱいのっています。

畑の野菜のガスパチョ。



主菜は、
ニュージーランド産仔羊肉の煮込み。


～　主菜にも野菜がたっぷり使われています。

そして、
毎年この時期に楽しみな
デザート。


～　（手前から時計回りの反対に）ブルーベリーのソルベ、（かなりとけてしまった）ハチミツのアイスクリーム、そして楽しみにしていた自家製和栗のムース。

今年は、
先日の豪雨で若栗が落ちてしまい、
栗が不作だそうです。


☆ フランス料理 「ル・トア・ド・パリ」
　　（岐阜県多治見市若松町４－２８－２３ 若松ビル１階）
☆ ２０１２年９月２５日 （火曜日）午前１１時５５分頃利用

フランス流美味の探究 (平凡社新書)

• 作者: 鳥取 絹子
• 出版社/メーカー: 平凡社
• 発売日: 2003/05
• メディア: 新書